Leberkas mit Apfel-Zwiebelsoße

Heut muss es schnell gehen. Haben gerade wenig Zeit. Leberkas fertig gekauft und ab in den Ofen.

IMG_7813

Was brauchen wir:

  • 400 Gramm Leberkäse
  • 1,2 KG mehlig kochende Kartoffeln
  • ein wenig Milch, Sahne und Butter
  • 3 Zwiebeln
  • 4 Eier
  • Braune Soße,fertig 0,25 ltr.
  • Beutel Salat
  • 1 Apfel
  • Essig/Öl, Senf, Kräuter
  • Salz, Pfeffer, Muskat

IMG_7824

Ganz flott gemacht, Leberkäse in den Ofen ca. 20 Minuten, Kartoffeln abkochen, durch  die Kartoffelpresse drücken. Mit Sahne, Milch und Butter verfeinern. Salat anmachen.

IMG_7819

Zwiebeln mit dem Apfel anbraten, ablöschen mit dem Wasser,braune Soße einrühren und abschmecken. Nun die Eier braten, von beiden Seiten, anrichten und fertig ist ein lecker Essen.

IMG_7822

Guten Hunger

IMG_7830

Euer

Detlevfix

IMG_7189

Kommentar verfassen