Juhu, heute habe ich den ersten Panhas von meinem Metzger  bekommen. Sofort habe ich diesen soeben in ein leckeres Abendessen verwandelt.

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Wir brauchen hierfür:

  • 600 Gramm frischen Panhas
  • 3 Zwiebeln
  • 1 Apfel
  • 3 Große Kartoffel ( frisch vom Feld )
  • ein wenig Milch
  • 4 EL Butter
  • Salz, Pfeffer,Muskat, Paprika und ein wenig Kräuter
  • 2 TL Senf

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Ganz schnell, ganz lecker. Kartoffelpüree herstellen, Zwiebeln und Apfel braten, Panhas braten und anrichten, siehe Foto´s.

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Euer Detlevfix

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